Feuilles de vignes à ma façon

C'est un peu long à confectionner mais quel régal !

Ingrédients : feuilles de vignes en pot, riz, oignon blanc, noisettes, amandes et raisins secs réhydratés coupés en petits morceaux, menthe fraîche ciselée, algues en poudre, vinaigre et huile pour la cuisson.

* tremper pendant une heure les raisins secs et les amandes dans de l'eau chaude. Enlevez la peau des amandes et couper les raisins secs. Couper en petits morceaux également les amandes et noisettes ainsi que l'oignon. Plus c'est petit, meilleur c'est !

* Faire cuire le riz avec les algues dans un faitout. (Quelques heures auparavant vous aurez mis le riz dans de l'eau que vous aurez jetée pour enlever le trop plein d'amidon).

* Il est important de bien rincer les feuilles de vignes, une par une en les séparant (au moins deux fois). Réservez-les

* Faire dorer les oignons en petits morceaux dans un peu d'huile. Puis petit à petit ajouter les noisettes, amandes et raisins secs

* Ajouter le riz cuit. Laisser mijoter encore quelques minutes. Ajouter du vinaigre (le mien est parfumé à la sauge, lavande et romarin. Il est fait maison).

* Eteignez le feu et ajouter la menthe fraîche. Mélanger.  La farce est prête.

* Etalez les feuilles de vigne. N'hésitez pas à en mettre deux si elles sont petites. Mettez-les dans un faitout. Faites-les cuire à l'étouffée avec un peu d'eau

* Puis mettez-les dans un plat creux. Ajoutez de l'huile d'olive pour les conserver. Mettez au frigo.

Surpopulation sur la planète: ne faites plus de bébés !

https://www.raelfrance.fr/surpopulation/

Pour diminuer l’effet de la surpopulation sur la planète, ne faites plus de bébés !

• Un article de la BBC fait état d’un baisse drastique de la natalité en Europe. L’Europe du sud étant globalement plus touchée que l’Europe du Nord. Maitreya Raël s’exprime sur la portée de cette baisse des naissances puis sur le grand danger de la surpopulation.

   

  “Merveilleuse nouvelle! Ne faites pas de bébés! C’est la meilleure façon de lutter contre la surpopulation. Ce stupide article explique la tendance par la «raison économique et l’incertitude», mais oublie de nommer la meilleure raison de ne pas avoir des bébés: la sagesse lorsque la surpopulation tue l’humanité, créant des guerres et détruisant l’écosystème!
   

   

  De plus en plus de femmes en sont conscientes et refusent admirablement d’aggraver le problème. Avoir un bébé est principalement un plaisir égocentrique. Quand certaines femmes raéliennes me disent qu’elles aimeraient avoir un bébé c’est habituellement parce qu’elles se sentent inutiles et déprimées. Mon conseil est toujours: achetez un chat ou un chien! Avoir un bébé n’est pas un traitement contre la dépression! Et l’accouchement rend habituellement les femmes encore plus déprimées. Et créer un bébé qui devra être élevé par une mère déprimée est un terrible acte d’égoïsme.
   

   

  Si vous voulez vraiment prendre soin d’un enfant: adoptez-en un! Il y a tellement d’orphelins! Et comme ça, vous éviterez le terrible plaisir égocentrique de perpétuer VOS gènes. Ce plaisir égocentrique est aussi celui d’une nation. Car les nations riches poussent les femmes à avoir plus de bébés afin de lutter contre le problème du vieillissement de la main-d’œuvre tout en fermant leur frontière à l’immigration. En d’autres termes par exemple pour la France: faites des bébés pour que notre nation soit peuplée par de «vrais français» et expulsons les immigrants. C’est de la suprématie raciste et nationaliste. Avec les frontières ouvertes partout pas besoin de faire plus de bébés.
   

   

  Nous sommes une race: les êtres humains de la Terre qui ont besoin de réduire sa population.”
  – Maitreya Raël –

Ce qui est en haut est comme ce qui est en bas ... ou bien l'infiniment petit et l'infiniment grand, c'est la même chose. Les ELOHIM, humains venus d'une autre planète pour créer toutes formes de vie sur la TERRE grâce à l'ingénierie génétique, nous le dit depuis longtemps. Pour en savoir plus, renseignez-vous sur le site www.rael.org.

Et si l’Univers tout entier était un gigantesque réseau de neurones informatique ?

C’est ce que suggère le physicien et cosmologiste Vitaly Vanchurin, de l’Université du Minnesota à Duluth, dans une prépublication déposée sur arXiv. L’idée paraît complètement dingue, pour autant, peut-on catégoriquement la rejeter ? Vanchurin estime que l’hypothèse du réseau neuronal pourrait constituer le chaînon manquant, tant recherché, permettant de concilier mécanique quantique et relativité générale.

Par ailleurs, il est admis que la mécanique quantique fonctionne plutôt bien à petite échelle et que la relativité générale fonctionne bien à grande échelle, mais jusqu’à présent, nous n’avons pas été en mesure de réconcilier les deux théories dans un cadre unifié. C’est ce qu’on appelle « le problème de la gravité quantique ». De toute évidence, il manque quelque chose, notamment la prise en compte des observateurs du phénomène considéré ; c’est ce que l’on désigne par « le problème de la mesure quantique ».

Partant de ce constat, Vanchurin estime qu’il y a non pas deux, mais trois théories à unifier : la mécanique quantique, la relativité générale et les observateurs. Or, la quasi-totalité des physiciens estiment que la mécanique quantique est le paradigme principal, dont tout le reste doit théoriquement découler (même si personne ne sait exactement comment établir le lien). Aujourd’hui, Vanchurin avance une autre possibilité : l’existence d’un réseau neuronal microscopique en tant que structure fondamentale, dont tout le reste — la mécanique quantique, la relativité générale et les observateurs macroscopiques — émerge.

Comment le physicien en est-il venu à cette hypothèse ? Dans une précédente publication, il s’est tout d’abord intéressé au fonctionnement de l’apprentissage profond, en appliquant les méthodes de la mécanique statistique au comportement des réseaux neuronaux. Or, il s’est avéré que dans certaines limites, la dynamique d’apprentissage des réseaux de neurones est très similaire à la dynamique quantique observée en physique. De là a émergé l’idée que le monde physique n’était peut-être qu’un immense réseau neuronal.

Pour établir sa théorie, Vanchurin s’est notamment appuyé sur la théorie d’Everett (ou théorie des mondes multiples) et sur l’interprétation de Bohm (dite théorie quantique à « variables cachées », soit des paramètres physiques hypothétiques qui ne seraient pas pris en compte par les postulats de la mécanique quantique).

Dans son postulat, il a considéré que les variables cachées étaient les états des neurones individuels et les variables entraînables (telles que le vecteur de biais et la matrice de poids) étaient des variables quantiques. Cependant, les variables cachées peuvent être ici non locales (ce qui va à l’encontre des inégalités de Bell) : chaque neurone peut être connecté à tous les autres neurones, le système n’a donc pas besoin d’être local.

Une idée folle ? À ce jour, aucune des « théories du tout » qui ont déjà été proposées pour décrire l’ensemble des quatre interactions fondamentales — gravitation, électromagnétisme, interactions faible et forte — n’est recevable : aucune n’a permis de décrire l’interaction gravitationnelle en cohérence avec le cadre théorique issu de la physique des particules, qui est utilisé pour décrire les trois autres interactions.

Mais Vanchurin souligne que contrairement aux autres théories du tout, la sienne est plus difficile à démentir : en effet, il faudrait trouver un phénomène physique qui ne peut pas être modélisé avec un réseau de neurones. Une tâche difficile, selon lui, car nous en savons trop peu sur le comportement des réseaux neuronaux et sur le fonctionnement réel de l’apprentissage automatique.

Le physicien ajoute par ailleurs que sa théorie peut même expliquer le mécanisme de sélection naturelle. En effet, il existerait des structures (ou sous-réseaux) du réseau neuronal microscopique plus stables que d’autres. Ces structures survivraient à l’évolution, tandis que les moins stables seraient éliminées, et ce, peu importe l’échelle considérée. Tout ce que nous voyons autour de nous (les particules, les atomes, les cellules, les observateurs, etc.) serait le résultat de la sélection naturelle.

La plupart des physiciens et des experts en apprentissage automatique demeurent sceptiques face aux conclusions de leur confrère. Vanchurin lui-même avoue qu’il n’a sans doute pas encore saisi toute la complexité des réseaux neuronaux, et qu’il n’a « même pas eu le temps de réfléchir à ce que pourraient être les implications philosophiques des résultats ». Quant à savoir si nous vivons tous dans une sorte de simulation « à la Matrix », le physicien répond : « Non, nous vivons dans un réseau de neurones, mais nous ne verrons peut-être jamais la différence ».

Source : arXiv, Vitaly Vanchurin

Slérose en plaques (SEP) : Un composé venant des fruits  aide à reconstruire la gaine de myéline

https://technologiemedia.net/2020/04/07/un-compose-venant-des-fruits-contre-la-sclerose-en-plaques/

De nouvelles recherches suggèrent qu’un composé présent dans la pelure de fruits tels que les pommes et les pruneaux, et dans certaines herbes, peut réduire les dommages causés aux neurones, et aider à reconstruire les gaines protectrices couvrant les neurones, inversant ainsi les dommages.

« Bien que les preuves soient préliminaires – nos données proviennent de modèles animaux de cette maladie – il est encourageant de voir en laboratoire un composé qui à la fois arrête et répare les dommages causés par la SEP », déclare Guang-Xian Zhang, docteur, et coauteur principal au Sidney Kimmel Medical College de l’université Thomas Jefferson.

« Il y a un travail supplémentaire que nous devons faire pour tester la sécurité de ce composé appelé acide ursolique », déclare le coauteur principal A.M. Rostami. « Mais c’est une nouvelle piste formidable pour le traitement de cette maladie ».

Les chercheurs ont utilisé une forme purifiée d’acide ursolique chez des souris qui avaient développé une sclérose en plaques. « De nombreuses expériences ont porté sur des souris en phase aiguë, lorsque la maladie est à son début ou à son apogée », explique le Dr Zhang. « Nous avons plutôt testé si ce composé était efficace dans les maladies chroniques, une fois qu’il y a déjà eu des dommages chroniques aux tissus du système nerveux central ».

Une amélioration après 20 jours de traitement

Les chercheurs ont commencé à traiter les souris à 60 jours, un stade bien plus avancé de la maladie, lorsque des lésions tissulaires chroniques se sont formées dans le cerveau et la moelle épinière, qui doivent être réparées et régénérées. Ils ont traité ces souris pendant 60 jours, et ont commencé à constater une amélioration au 20e jour du traitement. Les souris qui étaient paralysées au début de l’expérience, ont retrouvé la capacité de se déplacer, bien qu’avec une certaines faiblesse.

Ce n’est pas un remède miracle, mais si nous observons une réponse similaire chez les gens, cela représenterait un changement significatif de leur qualité de vie. Et surtout, il s’agit d’un renversement, que nous n’avions jamais vu auparavant avec d’autres médicaments à un stade aussi avancé de la sclérose en plaques », explique le Dr Zhang.

Les chercheurs ont également étudié comment l’acide ursolique agissait sur les cellules. Ils ont observé qu’il supprimait les cellules Th17 – un type de cellule immunitaire qui est l’un des principaux moteurs de la réponse auto-immune pathologique dans la SEP. De nombreuses thérapies semblent supprimer les Th17. Mais les chercheurs de Jefferson ont montré que ce composé pouvait activer les cellules précurseures pour qu’elles se transforment en cellules productrices de gaine de myéline, appelées oligodendrocytes.

Ce composé aide à activer les cellules souches

« Cet effet de maturation est le plus crucial », déclare le Dr Zhang. « Les oligodendrocytes producteurs de gaine de myéline sont épuisés dans la SEP. Et les cellules souches qui produisent de nouveaux oligodendrocytes sont en sommeil et incapables de mûrir. Ce composé aide à activer ces cellules souches pour qu’elles fabriquent de nouveaux oligodendrocytes, et est probablement responsable de l’inversion des symptômes que nous avons observés ».

Les prochaines étapes pour les chercheurs consisteront à tester la sécurité de ce composé. Bien que l’acide ursolique soit disponible sous forme de complément alimentaire, il pourrait être toxique à très fortes doses. « Il reste un certain nombre de tests à effectuer avant de procéder aux premiers essais cliniques », explique le Dr Rostami. « Cependant, nous avançons rapidement avec cette approche qui semble extrêmement prometteuse. »

Cette recherche a été publiée dans PNAS.

Source :  Thomas Jefferson University
Crédit photo : Pexels

Nous nous sommes restaurés dans un charmant restaurant situé sur la petite place centrale à Vézenobres. Le météo était au beau fixe, le vent léger. Un couple de chanteurs occitan nous a accompagné de ses belles balades - samba et autres - pendant que nous dégustions tajine aux légumes et citrons confits ou lieu noir et gambas au pastis.

Si jamais vous passez dans le coin je recommande ce restaurant.